ТЕМА: Ежедневная тема: всё обо всём!

Николай Левкин пишет: Сегодня очередной рекорд в общении на форуме!Радувает!

Это пока снег лежит на грядках.
А где ты эти рекорды видишь?

Игорь Ларьков - 86 пишет:

Николай Левкин пишет: Сегодня очередной рекорд в общении на форуме!Радувает!

Это пока снег лежит на грядках.
А где ты эти рекорды видишь?

Думаешь снег на грядках ....? А в какой стадии сейчас луна? Не смотрел... Надо посмотреть.

Внизу под разделами.

Растущая фаза Луны!

Николай Левкин пишет: Растущая фаза Луны!

Понеслось. Начали прыгать с ветки на ветку и с вопроса на вопрос. Хрен уследишь за мыслями.

Николай Левкин пишет:

Евгения пишет: ... и о погоде:
Наши вчерашние -49 °С за городом как-то сразу померкли )))))

Евгения, унты высылать???

Не, не надо. Свои есть. Если только на случай, что похолодает до -79, тогда нужны будут вторые...

Игорь Ларьков - 86 пишет: Не внимательный ты чтец дядя Коля-Лёва. Она в Красноярске живёт, там теплее, аж на +30! А -79 в Якутии.
Виноград точно замёрзнет. Не перезимует.

Не в Якутии, а на Ямале )))) хотя по карте если смотреть, то да, всего два лаптя.. Но за виноград не переживайте, под снегом ничего не вымерзнет, а снега много нынче.

Игорь Ларьков - 86 пишет:

Николай Левкин пишет: А Евгения влегкую переносит такую "прохладу"... Наверно ещё на лыжах катается...В такой морозец Енисей даже не замерзает.

Да ну! Честно что-ли? Прям на водных, и по Енисею?!
Это она сама тебе такое рассказывала?
Наверное в новогоднюю ночь разговаривали?

Фантазеры...

Коля, подтверждаю сгущёнку - Рогачевская!!!

Вячеслав Иванов пишет: Коля, подтверждаю сгущёнку - Рогачевская!!!

Слава спасибо! Принято. Давно пользую.

Наверное лет так за 5, несколько раз видел передачи про качество сгущенки. И оба раза победил Рогачевск!!!

Переключусь на этот канал ( Еда), здесь про еду и пенсии , а то по остальным политические дебаты ! За выходные столько настрогали по всем темам , пол дня сегодня перечитывал !!!
Как производитель молочной продукции скажу - я за ГОСТ (повторюсь за Игорем) ! За дорогой ГОСТ ! Но тогда остального не должно быть (ТУ и пр.). Пашешь пашешь - колхозники, коровы, молоко, поставщики, логистика - родил - приносишь в сеть готовый продукт, а тебе в ответ показывают такой же продукт и накладные, только в 2 раза дешевле. " У вас ооооо-чень вкусный , но мы возьмем который дешёвый, потому что его покупают". Садимся считаем, заменяем в рецепте на легальные растительные жиры и т.д. Все равно не выходим даже на отпускные цены! С.цу.ки в гаражах делают , не понятно из чего!! Что люди едят ????? Зато не дорого!!! Не ешьте дешёвую хрень - козлёночком станите ! Хотя козлёночком - это может быть ещё и самое безобидное в этой химической формуле!
Повторюсь !!! Цена средняя по полке . Молочная продукция должна быть пастеризованная, с коротким сроком годности. По жирности, кто что любит, но желательно меньше жирность! Ну и производитель желательно из вашего региона, ну и конечно не из соседнего гаража.
Всем здоровья!!!

не споря по теме, просто инфо для Славы Иванова, из жизни: купил 2%-го молока 2 литра в картонке, отпил поллитра за неделю и на 20 дней уехал к сыну на юг, вернулся и ещё неделю молоко допивал. из чего делают - не знаю. но на 500 км в округе только два поставщика. (это к слову о том, что молочные продукты должны быть с коротким сроком годности.

Юра, это молоко может быть вполне приличным. Просто может оно ультрапастеризованое. Пастеризованное - обработка при Т 70-90, срок годности - 7 суток, все бактерии не уходят , потому в конце срока начинает прокисать, но при хорошей мойке оборудования, фасовке и хранении, может и сохранятся до 15 суток. Естественно на упаковке молока. пишут - 5-7 суток по регламенту. Если хочешь написать срок больше, то сразу выпадаешь из социально-значимых продуктов и тут же попадаешь на бонусы, которые должен заплатить ритейлу за реализацию твоих продуктов ( по закону о торговле). Так что пишу - 7. Ультрапастеризация - обработка при Т 130-150 град, несколько секунд, бактерии уходят ппппочти все. срок годности - 30 и более суток, в основном более. Пишут - 30 суток, это чисто маркетинг, чтобы покупатель таил надежду, что там кто то еще живет в коробочке. Ну и стерилизация - обработка при Т больше 100 град, несколько минут - живых там никого . срок 6 месяцев и далее. Стоят они где угодно без холодильника!
Как то так!!! Всем здоровья!

Слава спасибо за просвещение в области переработки молока. Вопрос у меня.
А если пишут срок хранения 5 суток. Как обрабатывают такое молоко?

проверил в холодильнике, упаковано 2 сентября 2017 "Best before January 27, 2018"

Время пить...
И время выливать

Плюснин Михаил пишет: Время пить...
И время выливать

Глубокая мысль !
Миша, посещение музея вдохновило тебя ? или местные напитки ?

Свирепый пишет:

Плюснин Михаил пишет: Время пить...
И время выливать

Глубокая мысль !
Миша, посещение музея вдохновило тебя ? или местные напитки ?

Мише не повезло, музеи закрыты.... Нет финансирования, дыра в бюджете самой "великой".....

Коля, смотри 1-ый вариант - пастеризация, - 5 суток чисто маркетинг. Создание иллюзии "бережной" обработки, много полезных веществ и т.д. На самом деле принцип работы пастеризационного оборудования у всех одинаковый. Уменьшая на упаковке срок реализации выигрываешь на маркетинге, но попадаешь на возвратах!
Юра, это чистейшая стирилка. Вреда ни какого , но и пользы тоже. Единственное утешение, что на стирилку , ультрапастеризацию и сушку, не качественное молоко не отправишь. При таких больших Т сырое молоко в вверхних границах нормы, может просто свернуться!
Всем здоровья!

Паша, они не государственные, а по телеку и правда ржака, играются. Дональду тока что ... не измерили на медосмотре. Теперь обратный отсчет запустили, скока правительству работать. Хихикайте... Вы попробуйте тут светлого пива найти! Полки полные, сплошной крафт и IPA,темное, красное, С кофе и ванилью, с корками апельсиновыми и тд

Плюснин Михаил пишет: Вы попробуйте тут светлого пива найти! Полки полные, сплошной крафт и IPA,темное, красное, С кофе и ванилью, с корками апельсиновыми и тд

Глушь.... тундра.... возвращайся быстрей!

Миша, из светлого пожалуй Водка то должна быть ! С собой надо было брать любимые напитки !!